Bahan-bahan
1 porsi
1/2 kg udang-kupas
buang kepala
3 papan petai-kupas
15 buah cabe
merah(blh di +)
10 buah cabe
rawit merah(blh di + kl suka pedas)
1 buah tomat
matang
6 siung bwg
merah
3 siung bwg
putih
secukupnya garam
secukupnya garam
air matang
secukupny
minyak utk
menumis
Langkah - Langkah
Kupas udang
buang kepala cuci bersih,sisihkan
Haluskan
semua bumbu lalu tumis masukan petai tambahkan sedikit air aduk rata biarkan
smpe setengah matang dan air berkurang
Klo air sdh
agak berkurang masukan udang lalu beri garam+gula aduk rata koreksi rasa,masak
hingga air menyusut yg terlihat hny minyak saja lalu angkat sajikan.
No comments:
Post a Comment