Resep Ice Cream Sirsak

Bahan:

-    1/5 kg buah sirsak (buang bijnya)
-    300 ml air
-    250 gram gula pasir
-    Sari jeruk secukupnya

Cara membuat:

1.    Rebus gula dengan air sampai menjadi sirop gula, lalu angkat dan dinginkan
2.    Bersihkan sirsak dari bijinya, lalu blender sirsak dengan sirop gula yang telah dingin.
3.    Masukkan sari jeruk, lau aduk rata.
4.   Tuang adonan dalam wadah tahan dingin, masukkan ke dalam freezer sampai agak membeku.    

       Selanjutnya keluarkan dari freezer, kemudian hancurkan dengan mixer.
5.    Masukkan kembali ke dalam freezer, keluarkan, dan hancurkan lagi dengan mixer.
6.    Hidangkan dengan menggunakan sendok es krim.