Resep Ice Cream Jambu Merah + Wortel

Bahan-bahan

2 buah jambu biji yg matang dan segar ukuran sedang

2 buah wortel segar ukuran sedang

5 sdm gula pasir

2 sachet skm

2 sdm susu bubuk

2 sdm tepung meizena

1 sdt sp

140 ml air

Langkah - Langkah

Jus/blender wortel, taruh dalam wadah. Kemudian jus jambu biji dan taruh dalam wadah yg berbeda

Tim sp dg sdikit air sampai meletup.letup, dinginkan dan taruh di frezer sampai stengah beku

Tim gula pasir, tepung meizena, susu bubuk, susu kental manis dan air sampai meletup.letup kemudian dinginkan

Setelah dingin ambil sp dari dalam frezer, kerok dan campur dg semua bahan, mixer sebentar smpai mengembang

Bagi adonan menjadi dua bagian, adonan pertama campur jus wortel, adonan kedua campur jus jambu, taruh dalam wadah dan bekukan dalam frezer.